Recipe of Ultimate Tarte aux courgettes et fanes de carottes

Tarte aux courgettes et fanes de carottes.

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, tarte aux courgettes et fanes de carottes. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Tarte aux courgettes et fanes de carottes is one of the most popular of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They're nice and they look fantastic. Tarte aux courgettes et fanes de carottes is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have tarte aux courgettes et fanes de carottes using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Tarte aux courgettes et fanes de carottes:

1. {Make ready 1 of pâte brisée maison de préférence.
2. {Take 2 of ou 3 courgettes en fonction de leur taille et celle du moule.
3. {Take 1 of demi botte de fanes de carottes.
4. {Make ready 2 of gros oeufs ou 3 petits.
5. {Take 20 cl of crème liquide.
6. {Take 1 of càc de cumin.
7. {Take of Parmesan râpé pour la dorure.

Instructions to make Tarte aux courgettes et fanes de carottes:

1. Étaler la pâte dans un moule, piquer avec la fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson. Réserver..
2. Dans une poêle légèrement huilée faire revenir une échalote jusqu'à ce qu'elle soit translucide puis les fanes que vous aurez hachées grossièrement. Assaisonner de cumin. Mais pas de poivre car les fanes de carottes ont un goût poivré. Faire revenir et réserver..
3. Précuire les courgettes coupées en cube dans un peu d'eau à couvert ou à la vapeur. Juste quelques minutes afin de réduire la cuisson au four. Verser les courgettes bien égouttées sur la pâte. Puis la préparation avec les fanes.
4. Dans un bol battre les oeufs avec la crème. Verser sur la tarte. L'idéal est que les fanes dépassent un peu de sorte qu'elles grillent un peu à la cuisson. Ça donne un côté croustillant assez sympathique 😉 Enfin parsemer de parmesan sur l'ensemble de la tarte..
5. Enfourner pour 20/25 minutes en fonction du four à 180°. Vous pouvez l'accompagner d'une salade de tomates par exemple. Bon appétit 😋.

So that's going to wrap it up for this exceptional food tarte aux courgettes et fanes de carottes recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!