Steps to Prepare Award-winning Quiche épaisse aux légumes

Quiche épaisse aux légumes.

Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, quiche épaisse aux légumes. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Quiche épaisse aux légumes is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Quiche épaisse aux légumes is something which I have loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have quiche épaisse aux légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Quiche épaisse aux légumes:

1. {Make ready 170 g of farine.
2. {Get 75 g of beurre.
3. {Make ready 4 cl of d'eau tiède.
4. {Make ready 1/2 of aubergine.
5. {Get 1 of courgette.
6. {Prepare 1/2 of poivron.
7. {Get 3 of oeufs.
8. {Take 15 cl of crème.
9. {Make ready 15 cl of lait.
10. {Make ready of Gruyère râpé.
11. {Take of Sel poivre thym.

Steps to make Quiche épaisse aux légumes:

1. Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
2. Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
3. Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
4. Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
5. Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
6. Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..

So that's going to wrap this up with this exceptional food quiche épaisse aux légumes recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!