Steps to Make Ultimate Cheesecake fermier au citron

Cheesecake fermier au citron.

Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, cheesecake fermier au citron. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Cheesecake fermier au citron is one of the most favored of current trending meals on earth. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They're nice and they look fantastic. Cheesecake fermier au citron is something which I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook cheesecake fermier au citron using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Cheesecake fermier au citron:

1. {Make ready 350 g of fromage frais.
2. {Get 1 pot of crème de citron (lemon curd).
3. {Take 5 of oeufs fermiers.
4. {Get 250 g of spéculos.
5. {Make ready 20 cl of crème fraîche fermière.
6. {Make ready 150 g of sucre non raffiné.
7. {Make ready 70 g of beurre.
8. {Get of Vanille (en bâton ou extrait).
9. {Prepare 1 cuillère à soupe of farine.
10. {Make ready 1 of citron (pour zest + déco).

Instructions to make Cheesecake fermier au citron:

1. Étape 1 : Préchauffer votre four à 180°. Mixer les spéculoos et le beurre bien mou. Tapisser votre moule à cheesecake et cuire 10 minutes. Réserver..
2. Étape 2 : Mixer le sucre et le zest de citron à grande vitesse pour alléger et former un sucre glace. Y rajouter le fromage, les œufs (3 entière +2 jaunes), la crème fraîche, la farine, la vanille et bien mélanger. L’idéal est de mixer en douceur puis fouetter..
3. Étape 3 : Mettre le tout sur la base de spéculoos et cuire 55 minutes à 120° (TH4) Sortir du four et laisser refroidir..
4. Une fois refroidi, étaler la crème de citron sur le cheesecake, poser une tranche de citron en déco et remettre au frigo. Consommer très froid et bien surveiller son assiette !.

So that's going to wrap this up with this exceptional food cheesecake fermier au citron recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!