Recipe of Award-winning Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick

Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick.

Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick is one of the most popular of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It's simple, it's fast, it tastes yummy. Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick is something which I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick:

1. {Make ready 10 of feuilles de brick.
2. {Make ready 2 of navets nouveaux.
3. {Prepare 1 botte of asperges blanches.
4. {Prepare 1 botte of asperges vertes.
5. {Make ready 2 of grosses carottes.
6. {Get 1 of courgette.
7. {Take 1 of artichaut.
8. {Take 1 of oignon blanc nouveau.
9. {Get 1 of bol de petits pois (frais en saison ou surgelés).
10. {Get 1 of barquette de tomates cerises de différentes couleurs.
11. {Take 6 of œufs.
12. {Get 30 cl of crème liquide.
13. {Make ready 1 of bouquet de basilic.
14. {Make ready 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
15. {Prepare 50 g of beurre.
16. {Take 2 c. à soupe of sucre en poudre.
17. {Get of sel et poivre.

Instructions to make Tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick:

1. Coupez les pointes des asperges (vous utiliserez les tiges pour une autre recette, par exemple un délicieux velouté). Faites les cuire 15 minutes à la vapeur, ainsi que l'artichaut. Réservez. Épluchez et lavez les carottes, coupez-les en petits bâtonnets. Épluchez et lavez les navets, coupez-les en fines lamelles. Lavez la courgette, coupez la en bâtonnets..
2. Faites blanchir les petits pois dans une casserole d'eau salée, dès la reprise de l'ébullition sortez-les de l'eau bouillante et plongez-les ensuite dans une eau glacée pour garder la jolie couleur verte. Mettez les bâtonnets de carottes et les lamelles de navet dans une casserole d'eau froide. Ajoutez la moitié du beurre et portez à ébullition. Laissez cuire 10 minutes à couvert, puis enlevez le couvercle, baissez le feu, ajoutez l'autre moitié du beurre et le sucre. Laissez confire..
3. Dans un wok faites revenir rapidement les lamelles d'oignon, les bâtonnets de courgettes et les tomates cerise. Réservez..
4. Huilez chaque feuille de brick, superposez-les dans le plat à tarte. Déposez ensuite les pointe d'asperge, le cœur d'artichaut coupé en dés, les petits pois..
5. Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez. Versez l'appareil à quiche sur les légumes..
6. Disposez les légumes du wok, les carottes et les navets. Enfournez pour 30 minutes à 180° C. Démoulez la tarte, disposez quelques feuilles de basilic frais et servez, chaud ou tiède..

So that's going to wrap this up with this special food tarte méli mélo aux légumes du printemps en feuilles de brick recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!