Simple Way to Prepare Speedy Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival)

Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival).

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival). It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) is one of the most favored of current trending foods in the world. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) is something which I've loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival):

1. {Prepare of Pour un moule de 22 cm de diamètre.
2. {Make ready of Pour la pâte.
3. {Prepare 100 gr of farine de blé T80.
4. {Take 100 gr of farine d'épeautre T110.
5. {Make ready 60 gr of d'huile d'olive.
6. {Get 40 gr of d'eau (+ un peu pour ajuster si besoin).
7. {Get 1 of peu de sel.
8. {Take of Pour la garniture.
9. {Take 1 of oignon.
10. {Get 1 gousse of d'ail.
11. {Make ready 1 of peu d'huile d'olive.
12. {Prepare 100 gr of lentilles corail.
13. {Take 1 cuillère à soupe of purée de cacahuète.
14. {Take 1 of petit morceau de gingembre frais épluché et râpé.
15. {Make ready 6 of tomates séchées marinées.
16. {Make ready 1 cuillère à café of curcuma en poudre.
17. {Make ready 1 of peu de sel.
18. {Take 1 of peu de thym frais ou séché.
19. {Make ready 2 of courgettes, un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre.

Steps to make Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival):

1. Préparer la pâte. Mélanger les ingrédients et pétrir pour obtenir une boule souple et homogène. Ajouter un peu d'eau ou d'huile si besoin. Réserver. Préparer la crème de lentilles. Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les lentilles et deux fois leur volume en eau. Couvrir, porter à frémissements et cuire environ 15 minutes..
2. Ajouter le gingembre râpé, le curcuma, la purée de cacahuète, les tomates séchés, un peu de sel et de thym. Mixer. Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Disposer dans le moule légèrement huilé. Piquer à la fourchette puis enfourner pour une cuisson à blanc de 10 minutes..
3. Pendant ce temps, faire revenir les courgettes en petits cubes dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une petite dizaine de minutes. Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin. Sortir le fond de tarte. Y répartir la crème de lentilles. Ajouter les morceaux de courgettes en les enfonçant légèrement dans la crème. Enfourner pour 25 minutes. Déguster chaud, tiède ou froid, avec une belle salade et/ou quelques crudités..

So that is going to wrap it up with this special food quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!