Steps to Prepare Any-night-of-the-week Quiche épaisse aux légumes

Quiche épaisse aux légumes.

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, quiche épaisse aux légumes. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Quiche épaisse aux légumes is one of the most popular of current trending meals in the world. It's simple, it's fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They're nice and they look fantastic. Quiche épaisse aux légumes is something which I've loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have quiche épaisse aux légumes using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Quiche épaisse aux légumes:

1. {Prepare 170 g of farine.
2. {Prepare 75 g of beurre.
3. {Prepare 4 cl of d'eau tiède.
4. {Get 1/2 of aubergine.
5. {Make ready 1 of courgette.
6. {Make ready 1/2 of poivron.
7. {Prepare 3 of oeufs.
8. {Get 15 cl of crème.
9. {Take 15 cl of lait.
10. {Prepare of Gruyère râpé.
11. {Prepare of Sel poivre thym.

Instructions to make Quiche épaisse aux légumes:

1. Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
2. Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
3. Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
4. Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
5. Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
6. Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..

So that is going to wrap it up with this exceptional food quiche épaisse aux légumes recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!